Molho de iogurte e mostarda

Este molho pode ser usado para dar um toque diferente a grelhados, mas também para um toque a uma salada. Neste caso usei para uns bifes de vaca grelhados apenas com sal e pimenta. 

                             

O molho é muito simples: 1 iogurte natural, 3 colheres de sopa de maionese e 3 colheres de sopa de mostarda. mistura-se tudo numa tigela e temos um excelente molho. 
O acompanhamento do bife é arroz integral com pimento. O pimento foi estrugido com um pouco de alho e o arroz é acrescentado quando a água já está a ferver. Não esquecer que o arroz deve ser demolhado por várias horas para cozinhar mais facilmente. 

Sem comentários:

Enviar um comentário