Mais uma quiche

Nada de muito especial a dizer sobre esta quiche. Sei que havia fiambre para cortar aos cubos no frigorífico e não sabia exactamente o que fazer. Ocorreu-me uma quiche e o resto dos ingredientes foi simplesmente surgindo...alho francês, pimento e cogumelos. 
Cortei todos os legumes e salteei-os com sal, pimenta e manjerona. Depois fiz a base do recheio com 500ml de natas e 4 ovos. Forrei uma forma com a massa folhada e depois acrescentei-lhe o recheio. Para finalizar uma mão cheia de mozarella e forno durante 40 minutos. O tempo para acabar e ver o filme que está a dar na TV sentada no sofá com uma bela manta ao lado do namorado. 
Findos os 40 minutos é ir comer...o perfeito almoço de sábado! 


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