Bife de atum com noodles

Um almoço rápido e diferente..tão simples de fazer e com grande complexidade de sabores. Acima de tudo, sabores muito diferentes! 
O bife de atum era uma proteína que já queria experimentar há muito tempo! E escolhi cozinhá-lo deixando todo o seu sabor exposto...fritei apenas em azeite, temperado com um pouco de sal e pimenta. Confesso que, por falta de conhecimento desta proteína em particular, deixei cozinhar um pouco demais. É preciso estar atento para que o peixe não seque. 
Para acompanhar, e porque o atum me faz lembrar a Ásia, noodles salteados com cebola e molho de soja. No fim, polvilhei com os bons europeus coentros e umas gotas de vinagre balsâmico. 
Uma mistura de sabores que resultou em menos de 15 min na cozinha e uma refeição muito agradável! 


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