Feliz Dia Mundial do Chocolate

Este bolo serviu para comemorar o Dia Mundial do Chocolate. Desde manhã, quando vi que se comemorava este dia que fiquei com uma vontade doida de me afogar em chocolate. Não me afoguei, mas ao fim da tarde fui para a cozinha! O bolo é um bolo de chocolate bastante simples: 200g de farinha com fermento, 200g de açúcar, 4 ovos, 80g de chocolate em pó e 100ml de leite. Bati os ovos com o açúcar e acrescentei os restantes ingredientes. Feita a mistura coloquei no forno (150º) numa forma bem untada e polvilhada com farinha para evitar o eterno drama dos bolos de chocolate que se queimam ou pegam à forma. 
Mas a parte verdadeiramente pecaminosa deste bolo é a cobertura, evidentemente! Uma barra de chocolate, 1 colher de manteiga e 1 lata de leite condensado...et voilá! Delícia!


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