Bifes à Baiana

Para uma refeição muito diferente que tal bifes com arroz de ananás e banana frita??? Parece uma mistura estranha?! É deliciosa! A suavidade da banana frita, junta com o bife parece derreter na boca. A acidez do ananás a rebater o doce da banana...enfim, muito complexo, mas muito bom!
Para fazer o arroz de ananás cozi arroz basmati e depois acrescentei-o ao ananás cortado em cubos pequenos e frito em azeite. 
Para a banana frita, cortei uma banana ao meio e envolvi-a em farinha e pão ralado. Finalmente, fritei as metades em óleo bem quente até estarem douradas. 
Os bifes foram fritos em azeite temperados apenas com sal e pimenta. Deixei os bifes ligeiramente mal passados e retirei-os da frigideira onde coloquei um pacote de natas de cogumelos. No fim, empratei todos os elementos e lá foi um almoço de sábado muito agradável na companhia do namorado! 


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