Um prato de arroz que não é risotto...é arroz solto! E para arroz solto não nenhum melhor que arroz vaporizado. Este acompanhado de frango e espargos e um toque de caril.
Refoguei uma cebola e um dente de alho e adicionei o dois peitos de frango cortados em pedaços e temperados com caril. Depois de douradinhos juntei um molho de espargos arranjados e fervidos. À parte, cozi o arroz e quando pronto juntei ao frango.
Fica um parto denso...talvez um pouco pesado para o jantar. Ainda assim, muito bom!
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